牛の肥育飼料のサプライヤーとして、私はさまざまなライフステージでの牛の多様な栄養ニーズを直接目撃しました。それはよく知られていることです - 老い牛と古い牛には明確な生理学的特性があり、それが彼らの食事の要件に直接影響を与えるという事実です。このブログでは、老いおよび古い牛の牛の肥育飼料の違いを探り、これらのバリエーションの背後にある科学的推論を掘り下げます。
若い牛の栄養要件
若い牛、特に子牛は、急速な成長と発達の段階にあります。彼らの体は、骨構造、筋肉量、および内臓を構築しています。したがって、彼らの飼料は、この成長をサポートするために不可欠な栄養素が豊富でなければなりません。
タンパク質含有量：タンパク質は筋肉の構成要素であり、若い牛には比較的高いタンパク質食が必要です。 aビーフカーフスターターフィード通常、約18％から22％のタンパク質が含まれています。この高いタンパク質含有量は、筋肉や臓器などの新しい組織の形成に役立ちます。たとえば、生涯の最初の数ヶ月の間に、子牛の筋肉量が大幅に増加する可能性があり、このプロセスには適切な量のタンパク質が不可欠です。
エネルギー源：若い牛には、成長を促進するためのエネルギー源も必要です。炭水化物と脂肪は、飼料の主なエネルギープロバイダーです。トウモロコシや大麦のような穀物は、炭水化物が豊富であるため、子牛のスターター飼料で一般的に使用されます。これらの炭水化物はグルコースに分解され、これは子牛の体でエネルギーのために使用されます。さらに、エネルギー密度を高めるために、少量の脂肪を飼料に加えることができます。脂肪は炭水化物と比較してグラムあたりの2倍以上のエネルギーを提供し、成長する子牛の効率的なエネルギー源となっています。
ミネラルとビタミン：カルシウムやリンなどの鉱物は、若い牛の骨の発達に不可欠です。強い骨の形成と維持にはカルシウムが必要ですが、リンはエネルギー代謝と骨鉱化作用に役割を果たします。ビタミン、特にビタミンA、D、およびEは重要です。ビタミンAは視力と免疫機能にとって重要であり、ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、ビタミンEは抗酸化物質として作用し、子牛の細胞を損傷から保護します。
古い牛の栄養要件
古い牛には、若い牛と比較して栄養ニーズが異なります。彼らの成長は減速し、彼らの体は現在の状態を維持し、乳牛（乳牛の場合）の産生または肉の質（牛肉の場合）の維持に焦点を合わせています。
タンパク質含有量：古い牛のタンパク質要件は、一般に若い牛のタンパク質要件よりも低いです。 a牛牛の濃縮物飼料通常、約12％から16％のタンパク質が含まれています。この段階では、主な目標は、新しい筋肉を構築するのではなく、筋肉量を維持することです。古い牛の食事の過剰なタンパク質は無駄になる可能性があり、腎臓に余分なストレスをかけることさえあります。
エネルギー源：古い牛にはまだエネルギーが必要ですが、エネルギー要件は成長よりもメンテナンスにより関連しています。繊維は彼らにとってより重要なエネルギー源になります。干し草やサイレージなどの高繊維飼料は、ゆっくりと放出されるエネルギーを提供できます。これらの飼料は、古い牛の消化器系の健康にも有益です。繊維の消化の原因となる彼らの胃腸は、繊維の複雑な炭水化物を分解できる微生物集団を発達させています。
ミネラルとビタミン：ミネラルとビタミンは古い牛にとって依然として重要ですが、焦点が変わる可能性があります。たとえば、マグネシウムは、古い牛に影響を与える可能性のある状態である草のテタニーを予防するためにより重要になります。ビタミンB複合体は、適切なルーメン機能を維持するためにも重要です。
供給定式化の違い
老い牛と古い牛の間の栄養要件の違いは、明確な飼料製剤につながります。
成分の選択：若い牛の場合、飼料製剤は、簡単に消化できる高品質の成分を強調しています。大豆の食事などの穀物やタンパク質源に加えて、子牛のスターター飼料には、健康的な腸内微生物叢を促進するためのプロバイオティクスなどの添加物も含まれている場合があります。一方、古い牛の飼料には、干し草やわらなど、より少量の濃縮物など、より多くの粗飼料が含まれる場合があります。
処理：フィードの処理も異なります。若い牛の飼料は、消化率を向上させるために、しばしばより細かく粉砕されます。これは、それらの消化器系が完全に発達しておらず、より細かい粒子が故障しやすいためです。 ru胃はより粗い材料を扱うことができるため、古い牛の飼料の処理が少ない場合があります。
給餌管理
摂食管理は、老いも古い牛も異なります。
給餌の頻度：若い牛にもっと頻繁に給餌する必要があります。子牛は、小さな胃が一度に大量の飼料を保持できないため、1日に数回給餌する必要がある場合があります。古い牛は、通常、飼料の種類に応じて、通常は1日に1回または2回、頻繁に給餌することができます。
摂取量の監視：飼料摂取量を監視することは、老い牛と古い牛の両方にとって非常に重要です。若い牛にとって、彼らが十分な飼料を消費していることを保証することが彼らの成長に不可欠です。古い牛の場合、過食は肥満につながる可能性があり、それがさまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。したがって、体の状態に応じて飼料量を調整することが重要です。
結論
結論として、幼い牛と古い牛の牛の肥育飼料には大きな違いがあります。これらの違いは、さまざまなライフステージでの明確な生理学的ニーズに基づいています。のサプライヤーとして牛の肥育飼料、牛の生活の各段階に適切な飼料を提供することの重要性を理解しています。老い牛と古い牛の特定の栄養要件を満たす飼料を策定することにより、それらの健康、成長、生産性を確保することができます。
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参照
- 国立研究評議会。 （2000）。牛肉の栄養要件。第7回改訂版。ナショナルアカデミープレス。
- Puls、D。（1994）。家畜の鉱物栄養。 Vol。 1。Feedstuffs Publishing Co.
- Van Soest、PJ（1994）。反minantの栄養生態。第2版。コーネル大学出版局。
