長い間、ガチョウの飼料供給業者として、私は何年もの間、ガチョウの栄養の内と外を観察し、研究してきました。家禽農家との議論でしばしばポップアップする質問の1つは、凍結ガチョウの飼料の影響についてです。このブログでは、このトピックを複数の角度から掘り下げて、実際の経験と科学的知識の両方を利用します。
1。栄養の変化
ガチョウの飼料が凍結されている場合、考慮すべき最も重要な側面の1つは、その栄養組成の潜在的な変化です。ガチョウの体の成長、修復、維持に不可欠なタンパク質は、影響を受ける可能性があります。凍結はタンパク質の変性を引き起こす可能性があります。凍結プロセス中に形成される氷の結晶は、タンパク質の3つの寸法構造を破壊する可能性があります。これにより、タンパク質のバイオアベイラビリティが減少する可能性があります。つまり、ガチョウは、凍結していない飼料と同じように効率的に消化して吸収できない可能性があります。
たとえば、タンパク質内の一部のアミノ酸は、アクセスしにくい場合があります。アミノ酸はタンパク質の構成要素であり、特定の必須アミノ酸の欠乏は、ガチョウの発育阻害、羽の発達の低下、免疫系の弱体化につながる可能性があります。
ガチョウ飼料のもう1つの重要なエネルギー源である炭水化物も、変化を起こす可能性があります。凍結は、飼料内の澱粉顆粒を故障させる可能性があります。この故障は、炭水化物が消化される速度を変える可能性があります。場合によっては、消化が速すぎて、ガチョウの血糖値が急上昇する可能性があります。一方、故障が深刻すぎる場合、エネルギーの放出は非効率的である可能性があり、ガチョウは飼料から完全なエネルギー価値を得ることができない場合があります。
飼料の脂肪も危険にさらされています。脂肪の酸化は、凍結およびその後の解凍中に発生する可能性があります。酸化された脂肪は、酸味のある臭いと味を持っているだけでなく、飼料をガチョウには可変不可能にすることもできますが、有害である可能性があります。酸性の脂肪は、ガチョウの酸化ストレスにつながり、細胞や組織に損傷を与えます。これにより、ガチョウのさまざまな病気に対する感受性が高まります。
2。物理的特性
ガチョウの飼料の物理的特性は、凍結すると劇的に変化する可能性があります。ガチョウの飼料の一般的な形である飼料ペレットは、脆くなる可能性があります。ペレットの内部に形成される氷の結晶が拡大し、ペレットが割れて壊れます。これにより、フィードの完全性が失われる可能性があります。その結果、飼料にはより多くの罰金（小さな粒子）があるかもしれません。
これらの罰金はいくつかの問題を引き起こす可能性があります。第一に、特に若いガチョウまたは小さいガチョウの場合、ガチョウが拾い上げて消費することがより困難になる可能性があります。第二に、罰金はフィーダーの底に蓄積する可能性があり、フィードの不均一な分布につながります。これは、いくつかのガチョウがより多くの罰金を獲得することになる可能性があることを意味します。これは、無傷のペレットと比較して異なる栄養プロファイルを持っている可能性がありますが、他のガチョウはバランスのとれた食事を逃す可能性があります。
さらに、フィードのテクスチャーは、凍結後に粒子に陥る可能性があります。このテクスチャの変化はオフになる可能性があります - ガチョウに置きます。それらは飼料の特定の一貫性に使用され、突然の変化により飼料摂取量を減らすことができます。飼料摂取量の減少は、成長率、卵の生産（ガチョウの産卵の場合）、および全体的な健康に直接影響を与える可能性があります。
3。微生物学的側面
凍結は、ガチョウ飼料の微生物学的品質にプラスとマイナスの両方の影響を与える可能性があります。正の面では、低温は多くの細菌、菌類、および他の微生物の成長を阻害する可能性があります。これは、飼料腐敗のリスクを減らすのに有益です。たとえば、ガチョウに有害なマイコトキシンを産生する可能性のあるカビの成長は、凍結中に減速したり、停止することさえできます。
ただし、飼料が解凍されると、微生物の復活のリスクがあります。解凍中に放出される湿気は、微生物が成長するための理想的な環境を提供します。飼料が迅速に消費されないか、解凍後に適切に保存されない場合、微生物集団は急速に増加する可能性があります。これにより、毒素や腐敗などの有害物質の生産につながる可能性があります。
4。ガチョウの健康とパフォーマンスへの影響
上記のすべての変更は、ガチョウの健康とパフォーマンスに直接影響を与える可能性があります。前述のように、栄養の変化は成長の問題につながる可能性があります。タンパク質のバイオアベイラビリティが低下して凍結飼料を与えられたガチョウは、最適な体重に達することができない場合があります。それらの成長は、新鮮で適切に保存された飼料を備えたガチョウの給餌に比べて遅くなる可能性があります。
卵 - 産卵ガチョウに関しては、効果はさらに顕著になる可能性があります。バランスの取れた食事は、卵の生産に不可欠です。飼料を凍結することによって引き起こされる栄養的な不均衡は、卵の産生の減少につながる可能性があります。卵の品質も影響を受ける可能性があります。卵には薄い殻がある可能性があり、これにより、取り扱いと保管中の破損のリスクが高まる可能性があります。
飼料の物理的な変化は、ガチョウの行動上の問題を引き起こす可能性もあります。凍結した飼料を食べることができない、または困難な飼料を消費しようとすると、彼らはより興奮したり強調されたりするかもしれません。ストレスは免疫系を弱める可能性があり、呼吸器感染症、腸炎、寄生虫の感染などの疾患の影響を受けやすくなります。
5。飼料サプライヤーと農家のための実用的な考慮事項
ガチョウの飼料サプライヤーとして、凍結を防ぐために、適切な保管と飼料の取り扱いに関する明確なガイドラインを提供することが重要です。飼料が低温に対して断熱を提供する方法でパッケージ化されるようにする必要があります。たとえば、より厚い断熱バッグまたはより断熱されたバッグを使用すると、輸送や貯蔵中の凍結のリスクを減らすことができます。
一方、農民は、凍結飼料の潜在的なリスクに注意する必要があります。彼らは、井戸 - 断熱および温度の制御環境に飼料を保存する必要があります。寒い気候のために凍結するリスクがある場合、彼らは保管エリアで暖房システムの使用を検討することができます。
冷凍飼料を解凍する場合は、徐々に行う必要があります。突然の解凍は、飼料の栄養的および物理的特性により多くの損傷を引き起こす可能性があります。微生物の成長のリスクを最小限に抑えるために、できるだけ早く解凍した飼料を使用することも重要です。
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結論
結論として、凍結ガチョウ飼料は、その栄養価、物理的特性、微生物学的品質、そして最終的にはガチョウの健康と性能に幅広い悪影響を与える可能性があります。ガチョウの飼料サプライヤーとして、私は可能な限り最高の製品と顧客にガイダンスを提供することにコミットしています。ガチョウの飼料についてご質問がある場合、または飼料の保管と取り扱いに関するアドバイスが必要な場合は、お気軽にご連絡ください。私たちはあなたがあなたのガチョウの成功を確実にするのを手伝うためにここにいます - 操作を上げる。
参照
- スミス、J。（2018）。 「家禽科学技術」。アカデミックプレス。
- ジョンソン、R。（2019）。 「ガチョウの栄養要件」。家禽栄養ジャーナル。
- ブラウン、A。（2020）。 「動物飼料の微生物学的品質」。フィードサイエンスレビュー。
